凯发在线★★ღ，凯发天生赢家一触即发★★ღ，工業鋁★★ღ，凯发k8旗舰厅ag★★ღ，凯发k8国际官网★★ღ！凯发k8娱乐★★ღ。所有类型的奶制品的生产★★ღ：牛奶（来自不同的动物种类）★★ღ、高温超导和超高温高温合成物产品★★ღ、奶酪和其他养殖奶制品★★ღ、乳脂产品（例如奶油★★ღ、黄油★★ღ、无水牛奶脂肪★★ღ、冰淇淋）★★ღ、浓缩和干燥的乳制品★★ღ、分馏乳制品成分和含有乳制品成分的配方营养产品（例如婴儿配方奶粉★★ღ、代餐剂）

　　乳制品加工技术和工程的进步K8凯发首页登录★★ღ，例如新技术的开发和验证K8凯发首页登录★★ღ、不同加工变量木村衣里★★ღ、过程动力学★★ღ、分离科学★★ღ、纳米技术★★ღ、封装★★ღ、乳液稳定性★★ღ、废物管理★★ღ、降低成本和可持续加工的影响

　　新产品开发★★ღ：例如具有附加值和/或可能对健康有益的乳制品★★ღ，包括添加益生菌或益生菌★★ღ、微营养素★★ღ、抗氧化剂★★ღ、植物提取物等★★ღ，牛奶蛋白质的新用途★★ღ，乳制品废物的利用K8凯发首页登录★★ღ，以及减少脂肪★★ღ、糖（例如乳糖）和盐的水平

　　质量控制和分析技术★★ღ，例如生化★★ღ、物理化学★★ღ、流变木村衣里★★ღ、风味化合物★★ღ、酶★★ღ、微生物★★ღ、感官★★ღ、安全★★ღ、加速稳定性★★ღ、热物理★★ღ、胶体★★ღ、加上营养成分

　　IJDT编辑团队主要由1位编辑★★ღ、5位副编辑★★ღ、13位编辑委员会成员组成K8凯发首页登录★★ღ。其中K8凯发首页登录★★ღ，有1位编委来自中国★★ღ。

　　IJDT近年来的总发文量比较稳定★★ღ，去年有71篇★★ღ，而今年截至目前有58篇的发文量★★ღ。因此★★ღ，小编预计今年的总发文量与往年相差不大★★ღ。其中★★ღ，综述型文章每年不超过8篇★★ღ。

　　小编分析了近年来所有文献的地区分布★★ღ。中国大陆发文量第五★★ღ，占比11%★★ღ。土耳其★★ღ、伊朗和印度分别以16%木村衣里★★ღ、15%和13%排名前三木村衣里★★ღ。

　　天津科技大学以总发文量的2%排名第九K8凯发首页登录★★ღ，成为唯一进入前十的中国机构★★ღ。排名前三的机构还有印度农业研究委员会★★ღ、爱尔兰农业与食品发展部和科克大学★★ღ。

　　IJDT的最新影响因子4.374★★ღ。这本期刊的影响因子近年来稳定增长★★ღ，尽管涨幅不是太大★★ღ，但也不存在暴跌的风险★★ღ。去年的涨幅较大★★ღ，希望能够保持住★★ღ。

　　IJDT是一本混合开放获取（Hybrid OA）期刊★★ღ，即OA模式★★ღ，该模式下的文章处理费（Article Publishing Charge木村衣里★★ღ，APC）为USD 3100★★ღ，折合人民币19791.95元★★ღ。也可以选择非OA模式木村衣里★★ღ，即传统订阅模式★★ღ，在该模式下发表文章一般是免费的★★ღ，偶尔会收取一些超页费或彩图费★★ღ。

　　（）点击饼状图中的相应期刊★★ღ，就可以迅速链接到该期刊详情★★ღ，让大家从一本期刊对这个学科领域内的大部分期刊一目了然★★ღ。